Na čem si tak jako ujíždím?

    Někde jsem slyšela, že lidi si strašně rádi čumí do talíře a do ložnice. Nevím, jestli by vás zajímala barva mého povlečení, nicméně do talíře vám pustím. Pro co má Adélka v poslední době slabost?

Jaro už je pryč, takže pro samečky už ne. 

    1. Trdelník se zmrzlinou

   Mluví se o něm všude. Samozvaný sběrač lajků. Ten, kdo ho ještě neochutnal, neví, co je gastroporno. Když si líznete, slova nestačí (ne, tohle není dvojsmysl). V Praze se na něj stojí fronty a obsluha v kavárně na vás mluví zásadně anglicky, i když jí odpovídáte česky, protože je to dražší sranda a za tu cenu si dáte 4 piva nebo 10 rohlíků s dvojitou gulášovkou. Ale protože zážitky spojené s jídlem jsou nezapomenutelné, s maminkou jsme podlehly. A byl to fenomén. K dostání v GOOD FOOD, Karlova 8, Praha. 

   2. Trdlojogurt

     Mladší a brněnský brácha trdelníku ve zmrzlině, Trdlojogurt. Fintička je v tom, že místo zmrzliny je náplň z mraženého jogurtu, na kterém já dost ujíždím a na čem ne, Adélo. Náplň byla pecičková, více macrofriendly než v případě zmrzliny. Bohužel samotné těsto trdelníku zaostávalo. Ale dala bych si zase, že. Stejně jako v prvním bodě, lajky na Instragramu zaručeny. A pro ty přece žijeme (teda pokud teď zrovna nesbíráte Pokémony, to je jasné). Jediný a originální Trdlojogurt najdete v Brně.

3. Combatkyyyy

    Kokinko, které vás zachrání od katabolismu a ještě chutná jako snickerska. Ujíždím na příchuti cookies cream a teď nově šokoláde coconut. Když musíš, tak musíš. Jako tyčinkový guru jsem tuto řadu a další podrobila přísnému, certifikovanému chuťovému testu. A combat vyšly jako jasný vítěz v poměru výkon : chuť : estetika. Odhoď Questku v dáli.

4. Ruská zmrzlina

    Minulý týden mě potkalo životní štěstí. Vyhrála jsem 10 ruských zmrzlin. Pokud jste četli článek 30 věcí, co jste o mně nejspíše nevěděli, tak víte, jak je pro mě ruská zmrzlina důležitá. Nebudu hrát drsňačku, byla jsem dojatá. Jídlo, po kterých by vaše gainz byly ještě větší a tvrdší, byste jen těžko hledali. Navíc 211 kcal na porci, to je sen každého IIFYMáka. Myslím, že pro sportovce, jako jsem já, je takový support důležitý. Někoho podporuje Amix, někoho Extrifit, mně ruská. Ruská zmrzlina má více využití. Můžete ji jíst jen tak jako dezert, jako hlavní jídlo i předkrm. Chuťově se hodí k sladkým i slaným pokrmům a sladším vínům. A když ji vytáhnete z mrazáku a hrozí vám bezprostřední nebezpečí, můžete ji použít v sebeobraně. Kdežto kuře ne! 

5. Mražené ovocíčko a cereálie z Lídlu

     Mezi nejvíce fotogenické jídlo se bez debat řadí mražené ovoce s šokoládovýma lupínkama. Prostě dokonalá kompozice. Můžete je jíst společně nebo zvlášť, ovoce jen tak na pohodu cucat a cereálie nechat rozplývat na jazyku. Nebo si je hodit na ovesnou kaši. Nebo na palačinky. Vafličky. Jogurt. A dalších petsto tisíc kombinací. V Lídlu mají samozřejmě to nejlepší (jako všechny, třeba tortilky z mexického týdne, hami ňami). Samozřejmě jich nezbagruju půl kila denně, a nežiju v tom, že když se tomu říká cereálie, tak to bude cereální, tudíž ultraclean food. Nebude, je tam spousta cukru, palmového oleje a invertního sirupu, ale ani jedna z těch věcí nikoho v malém množství nezabila. Hej ty, vidím tě, jak po mně chceš hodit brokolici a obrázek orangutana, který kvůli kácení deštných pralesů ztratí své přirozené působiště.

6. Plantain chips a kafe

      Protože situace okolo mého utrácení za kávu se stala neúnosnou, a mohla jsem už mít našetřeno na důchod na Maledivách, rozhodla jsem se k razantnímu kroku. Koupila jsem si kávovaaaar, je to miláček a dneska se mi dokonce poprvé povedlo cappuccino tak, že by se za něj nestyděl ani barista ze Starbucks. Latté, flat white, frappé skills přijdou následovně. Druhou specialitkou, kterou můžete na fotce vidět, jsou Plantain chips. Z Anglie je tady dovezl můj kamarád Dejv a je to taková zdravější verze bramborových nebo banánových chipsů. Nicméně když se do nich pustíte, stejně musíte sežrat celý balíček. Doporučuje nikomu nenabízet, jinak zbyde méně pro vás. 

P.S. V některém z dalších článků bych vám chtěla ukázat, co nesmí chybět v mé lednici a základní suroviny, z nichž se dá uvařit úplně všechno. A budou tam i nějaké zdravé věci, slibuju, fakt. 

P.S. 1. Nikdo ze výše vypsaných mi za zmínku nic neslíbil. Ale kdyby mi přecejen chtěli poslat balík třeba trdelníků, nemám problém, adresu sdělím.

P.S. 2. Včera jsem se taky koupila ultrahealthy kokosovou vodu z DM. Byla hnusná a těžko se mi o tom traumatu mluví, takže vám ji raději ani neukážu. 

Sám sobě koučem

   Vítáme vás u druhého dílu z řady seriózních článků rádoby vzpěračky a životní koučky Adély Jurkové. V minulém díle jste si mohli přečíst o tom, co to znamená IIFYM, o tom, že gainz nerostou na stromě, ale vhodnou stravou jim musíme jít naproti. Takže teoreticky teď máte dobrý základ, pakliže jste článek četli. Pokud jste ho nečetli tak si vás najde karma, ještě máte šanci to napravit, ale poslední, umím být vostrá. 

   Taaaakže holátka. Minule jsem velmi často skloňovala slovo makroživiny (bez makroživin, k makroživinám, vidím makroživiny atd.), ale nevysvětlila jsem, jak je napočítat, rozdělit a časovat, páč jsem nevěděla, jestli to někoho zajímá. Podle ohlasů prý jo. Východiskem k výpočtu poměru makroživin je celkový kalorický příjem, který se liší u každého z nás. Když Arnoštek jí 3100 kcal a má stejnou výšku a věk, váhu jako vy, ale jinou pohybovou aktivitu než vy, nebudete jíst stejně, že. Neexistuje zázračný vzorec, jež by tohle trefil na 100 %, protože takový výpočet nedokáže vzít v úvahu vaše genetické dispozice, cukrovku tety z třetího kolene nebo kvalitu vašeho spánku. Na internetu existuje spousta kalkulaček, jednou z těch spolehlivých je iifym calculator na stránkách www.iifym.com. Pokud si chcete trochu zašpásovat s kalkulačkou, směle do toho: 

1. Spočítejte bazální metabolismus (Harris-Benedictova rovnice)

Muži 13.75 * váha + 5.003 * výška - 6.775 * věk + 66.5 

Ženy 9.563 * váha + 1.85 * výška - 4.676 * věk + 655.1 

2. Započtěte denní aktivitu

BMR * 1.2 - neaktivní, sedíte jako pecka celý den na zadečku a drobíte po sobě brambůrkama

BMR * 1.375 - jednou až třikrát týdně si zajdete zaskákat na zumbu, aby sousedky nepomlouvaly

BMR * 1.55 - jo, už to začíná vypadat, že se celkem rádi hýbete a jít pěšky pro vás není sprosté slovní spojení

BMR * 1.725 - jedete bomby ve fitku a neraději byste REST DAY trénovali jako svalovou partii

BMR * 1.9 - jedete bomby a navíc makáte ve fyzicky náročné práci, takže se rýsuje, že budete moct hodně papat (a po večerech honíte.. Pokémony, samozřejmě)

  

3. Stanovte cíle

Udržovat --> bingo, nemusíte už nic odečítat a sčítat a jste vyzývaní

Hubnout --> odečtěte cca 10 - 15 %, když ze začátku přepálíte start, tak budete mít hlad jako prase, tak nebudete mít z čeho ubírat a dopadnete jako bikina před závodama na cuketě s cuketou

Nabírat --> objem je trochu přežitek, páč přece nechcete být zalití, když se budete někde náhodou svlíkat, ale jestli na tom trváte, přičtěte 5 - 10 %

4. Stejně si to spočítáte na té automatické kalkulačce.

Pro samečky je IIFYM stejně sexy, jako když holka řekne "nemám dávicí reflex", fakt. 

    Mávnutím kouzelného proutku získáte výsledek, který pro někoho může být důvodem k pláči, pro někoho důvodem k zběsilému úprku do první vietnamské večerky pro zmrzku. A jak se dostaneme k makroživinám? Tady jednoduchost rovnic končí. 

   Každý organismus je jiný a když vám maminka říkala, že jste výjimeční, tak aspoň v tomhle ohledu nelhala. Sice nejste tak talentovaní, jak od vás babička s dědečkem očekávali, ani tak krásní a chytří, ale to nevadí, pořád je tady jedinečnost vašeho metabolismu. Řeknu to naplno, už si musíte poradit sami podle svých individuálních potřeb. Zatímco moje střeva úplně napohodu zvládají i 3 g bílkovin na kilogram, z vás by se mohl stát prdící polštářek. Naopak moje tělo zvládá asi 3,5 g sacharidů na kilogram mé jateční váhy, pak se přepíná do režimu jsem "uspinkaná Adélka". A v časování platí to samé, když tam já napálím většinu sacharidů večer, nemusí to vyhovovat vám. 

   Dlouhodobým pozorováním mě samotné (a samečků s vyrýsovaným tricepsem) jsem došla k číslům 2700 kcal: 236 g sacharidů, 120 g tuků a 169 g bílkovin. Někdy se stane, že nějakou makroživinu přestřelím, ale to nevadí, další den si to vykompenzuju, protože z nepoměru makroživin z jednoho dne se váha pod křehkostí mého těla nezhroutí. Někdy mám problém do sebe 2700 kcal nacpat, ale moje milá Blanička mě u mých, většinou 1300kcalových, večeří hecuje a fandí mi až do cílové rovinky, díky díky za podporu, duha, kytičky, přeju si světový mír. Někomu fungují nižší sacharidy, někomu vyšší, někomu prána, ale to z čáry života na vaší dlani nebo z kávové sedliny nepoznám ani já, ani vy. 

   A protože kalorie jídel se celkem dost blbě, minimálně ze začátku, odhadují, jednoznačně doporučuju www.myfitnesspal.com. Sice zahraniční web, ale s bohatou databází českých potravin a aspoň si zopakujete slovíčka ze základky! 

P.S. Mimochodem, kdybyste byli v počítání fakt marní a potřebovali tvrdou a drsnou ruku něžné princezny, tak Blanička dělá i makrokoučink (fitfoodmakrokoucink@gmail.com). 

P.S. 2. Já makrokoučink nedělám, páč neumím být drsná, to se ví. 

P.S. 3. Mohlo by to být sofistikovanější, ale zaprvé to neumím a zadruhé se člověk nejlépe poučí z vlastních chyb. A to se týká i jídla a makroživin. Takže až sníte půl kila fazolí, protože potřebujete zároveň sachry a zároveň bílkoviny a tuky, tak můžete být naštvaní jedině na sebe. 

I Leo je z IIFYMgirls v pasti. 

IIFYM nebo pojmenované obžerství?

    Na sociálních sítích se nám rozmáhá další nešvar. Po nadvládě heštegu eatclean, případně paleo, přichází módní vlna IIFYM. Kdybych to měla přirovnat k nějakému dalšímu trendu, tak je to nové "jsem holka a jedu silový trénink".  

   Abychom si ujasnili pojmy a dojmy, co je to vlastně IIFYM? V anglickém originále If it fits your macros, můj volný český překlad "když ti to splňuje makra" (ano, pokud máte pocit, že vývoj mojí angličtiny skončil někde na druhém stupni základní školy, nejste daleko od pravdy). Takže když vám jídlo splňuje makra, můžete dávat 3krát denně číze i s okurkou od Čízburgera Eddieho, protože hranolky jsou dobrý na holky a burgery jsou prostě burgery (doufám, že jste všichni viděli film Trestná lavice!) a večer tam na jistotku poslat tvaroh? Kdepak pusinky, ne tak úplně. Při IIFYM jsou důležité nejen makroživiny, ale i mikroživiny, tedy vitamíny a minerály, na něž jsou takové chuťovečky dost slabé a v tabletách se nedá žrát všechno. Z toho vyplývá, že i pravověrní IIFYMáci jí zdravě, většina jejich jídel obsahuje dostatek mikroživin, ale pak tam naférovku v nějakém jídle, zcela bez výčitek, napálí zmrzlinku, donutek, pizzu atakdále. 

   Jaké jsou výhody IIFYM? Nemusíte se 6 dní v týdnu trápit tvarohem, masem na vodě, suchou rýží, ovesnýma vločkama. A taky se jednou týdně nemusíte přežrat do plných (a kalorickým nadbytkem z jednoho dne tak smazat kalorický deficit z dnů předchozích), protože jedna bikina povídala. Počítáním kalorií a kombinováním jídel s vysokou nutriční hodnotou a těch s prázdnými kaloriemi, z nichž gainz asi nenarostou, navíc eliminujete nájezdy na ledničku a zájezdy k babičce, respektive zájezdy k babičce ze zištných důvodů ( aneb sním babičku, dědu a plech borůvkového koláče). Navíc je to trvale udržitelný styl stravování, na který nepotřebujete jídelníček od Havlíčka a Cajthamlové, ani zlaté cihličky v peněžence, páč nemusíte pít ultrapřísné koktejly za petsto tisíc. 

   V čem tedy tkví současný boom IIFYM? V tom, že se za tuto zkratku dá schovat spoustu problémů, ať se záchvatovitým přejídáním, bulimií nebo vyloženě nezdravým stravováním. Za poruchami příjmu potravy se skrývají psychické problémy a ty si každý přizná jen velmi těžko, protože být "psychicky nemocný" není IN, všichni chtějí být cool, svalnatí, vysekaní, šťastní 24/7, bohatí, obklopeni značkovými věcmi a kávami ze Starbucks. Anebo snad znáte někoho, kdo dobrovolně a z fleku přizná, že má problém s jídlem? K takovému uvědomění většinou přichází až po dlouhém trápení. Takže si raději některé fitnessky oheštěgují fotky tagem iifym, než aby řekly,  "lidi, mám problém s jídlem a právě jsem vybagrovala ledničku". Při současné fitnessmánii navíc nemůžete veřejně přiznat, jak nezdravě jíte, protože by na vás nejspíše zprava přiletělo kuřecí prso a zleva nízkotučný jogurt. 

   IIFYM neznamená cpát se nesmysly od rána do večera, není to omluva pro nekončící cheatdays. Je to určitý životní styl provázený vážením jídla a počítáním kalorií. Pokud jste pokročilí v macroskills, můžete klidně váhu a tabulky odhodit v dáli. Pro slabší kousky (jako jsem třeba já) je Myfitnesspal nejlepší kámoš. Často se mě třeba ptáte, kolik času to zabere a jak moc mě to omezuje. Samotné zapisování zabere asi tak 3 minuty denně. A co se týče omezení, no, vzhledem k tomu, že u toho, co dělám, chci vypadat dobře as fuck, tak trochu nekomfortu třeba v tom, když jdeme s kamarády někam ven a já si nemůžu dát úplně všechno, co je v jídelním lístku vypsáno, nejspíše zvládnu. Jak jsem již psala v minulém článku, důležitá je rovnováha. Jím zdravě a proháním se po louce s jednorožci, ale když mám chutě, tak si klíďo píďo zajdu na pořádného burgera s hranolkama a coleslawem, Pěkně si to napočítám a pak zase jím tak, aby moje tělo zvládalo tréninky, pracovat, myslet a být boží. 

Tak clean, že víc clean už to být nemůže.

Kokinkaaaa.

P.S. Článek je nezvykle vážný, já vím. Ale bylo načase napsat i něco hodnotného. 

P.S. 2. Kdyby vás zajímal článek o tom, jak si napočítat makroživiny, rozdělit jídla, časovat, tak bych možná mohla napsat další hodnotné dílo, z kterého budou těžit i příští generace. Nicméně budu ráda, když mi to do komentářů napíšete, páč já na takové chytré řeči moc nejsem.

Jak odolat... nástrahám léta

   (Oplakávali jste mě,že jsem jedna z bloggerek, která po třech měsících vystřílela všechny náboje a odkryla všechny karty? Nemusíte se bát, jsem ženská,a to mi dává nadpřirozenou schopnost plácat o  jedné věci na 150 způsobů.)

   Známe to všichni. Sluníčko, dovolené, drinky, zmrzlinky. Polonahé holky a kluci aneb víš, do čeho jdeš. Všechno to máš naservírované jako na zlatém podnose. No jo, ale co z toho si vezmeš? Polonahého kluka/holku, nebo drink a zmrzlinu jako dezert? Ha, teď se ukaž. 

    Sophiina volba z první odstavce byla moc tvrdá, chápu. Každopádně jak se donutit k tomu zachovat režim, který poctivě dodržujete 14 dní/měsíc/3 měsíce/rok před dovolenou (hodící se zakroužkujte), odolat všem svodům léta a zachovat si nejen cudnost? V jednom z předchozích článků jsem se tomuto tématu věnovala spíše z pohledu praktických tipů ve stylu nežer jako kombajn, hejbej zadkem atakdále. Nicméně všechno z toho je vám na nic, když nemáte přesvědčení, řekla a začala si za jméno na FB psát osobní koučka. Jako zkušená harcovnice přicházím s radami do života, jako bych už měla nejméně 50, díky nimž zůstanete motivováni k tomu být stále boží. 

     Prvních 14 dní jste nastartovaní jako feministky, které právě přistoupily k hnutí za rovnoprávné platy žen. V kuchyni máte fotky všech fitness modelek a fitness modelů, abyste věděli, podle jakých parametrů si vybírat životního partnera, případně z jakých částí těl modelů byste poskládali sami sebe, kdybyste se mohli vytisknout na 3D tiskárně, anebo jsem snad jediná, kdo by se sám poskládal z několika modelín? Jenže po 14 dnech většinou dojde ten čaj na hubnutí, o němž jedna paní povídala, že je to nejlepší investice jejího života. Aby vaše pouť za lepším já, za nímž se budou otáčet úplně všichni a kvůli němuž se Jarda Jágr rozejde se svojí kopretinkou (zahrnuju zde i vás, pánové), neskončila hned, jakmile přijde špatná fáze Měsíce (tady už vás, pánové, nezahrnuju, vy máte o výmluvu méně), je důležitá dlouhodobá motivace. 

     Taaaaakže. Pokud chcete být dlouhodobě motivováni, vykašlete se na kardio. To nemotivuje nikoho. Pakliže opravdu chcete ňadra dmoucí skákající až k bradě, sprintujte. Krátké intervaly, vysoká intenzita a za chvilku máte po všem. Ty chlípníku, čas na dvojsmysly teprve přijde. Ale teď vážně.Vezměte si své staré a většinou neforemné já a zamyslete se nad tím, jak se cítíte lépe. Cítíte se lépe, když jste pevní jako kámen, vysekaní do nesmyslů, dokonale krásní, anebo jako gumový medvídek? A co teprve vaše psychická stránka? Sebevědomí z vás pryští, všichni ex vás chtějí zpátky a spolužáci vás nepoznávají na ulici. Připadáte si najednou tak spokojení a všechno je žůžové, duhové, poníci, kytičky. A vy si to vážně chcete pokazit nekončícíma grilovačkama, kde tatarka teče proudem? Anebo každovečerním popíjením mojita? YOLO, žijeme len raz a tak, chápu. Ale proč si to raději neužít trošku střídměji s tím, že u toho dokážete být za TOP koc nebo TOP borca? Cílem našeho života by měla být rovnováha. Prostor pro práci i zábavu, hřešení i disciplínu, holky i kluky. Každý z nás chce být lepší (než sousedův Toník) a žít lepší a plnohodnotnější život. Myslím, že tou nejlepší motivací je pro každého právě on sám, ježišii, to je tak dojemné. 

Napsala Adéla, osobní a životní koučka, za 1000 Kč na hodinu jsou moje rady vaše,a když budete hodní, tak vám vyvěštím z koule. Všem z mojí koule, ne z vašich, aby bylo jasno.

A od té doby jím saláty. Kecám. Ale salátů bylo dost.

P.S. Jestli jste čekali rady, jak odolat opačnému pohlaví, tak přesně ty nemám.

P.S.2. Odolávání stejnému pohlaví je volitelné. 

Kokinka, zmrzlinky a trénink. A zdravé jídlo. Svět zůstává v rovnováze a jednorožci pořád neexistují.